Menu OMAKASE
Le MENU OMAKASÉ vous propose nos meilleures Tapas Japonaises
le service est valable jusqu’à 22h00
et les commandes pour 2 personnes minimum.
5 étapes
69 €
6 étapes
85 €
7 étapes
99 €
Supplément wagyu
29 €
Et pour l’accompagner au mieux
ACCORD METS ET VINS
Découverte 2 verres
35 €
Evasion 3 verres
45 €
Prestige 5 verres
69 €
Tapas froides
Shabu shabu salada
Salade de boeuf finement tranché et poché, vinaigrette de sésame
23 €
Shake no carpaccio
Carpaccio de saumon label rouge, sauce yuzu
23 €
Hamachi no carpaccio
Carpaccio de sériole, sauce yuzu
25 €
Mille-mellow ceviche
Poisson blanc, saumon, oignon, coriandre, concombre, sauce citron vert et jaune, ail, gingembre
26 €
Maguro no tataki
Thon mi-cuit, sauce aux oignons vinaigrés
28 €
Maguro no tarutaru
Tartare de thon et ses œufs de saumon
28 €
Gyu hireni ku no tataki
Filet de boeuf mi-cuit, sauce aigre douce vinaigrée
29 €
Oma-ru ebi to shirataki no diet salada
Salade de homard et pâte de taro à la diète
38 €
Edamame
Cosses de soja cuites au sel
11 €
Tapas chaudes
Nasu ni miso yaki
Demie aubergine bio grillée au miso doux
17 €
Koushi no panko yaki
Escalope de veau panée au panko
25 €
Ebi no tempura salada
Salade de crevettes de tempura aux épices
24 €
Foie gras yaki no teriyaki sauce
Escalope de foie gras à la plancha sur riz de sushi, sauce teriyaki
29 €
To kusei age gyoza
Raviolis frits de poulet et légumes
17 €
Tempura no moriawase
Tempura de gambas et ses légumes
27 €
Torimomo no karaage tonkatsu sosu salada
Cuisse de poulet frite sauce tonkatsu accompagnée d’une salade de choux
25 €
Potetokorokke to kaybetsu salada
Galette de pommes de terre frite accompagnée d’une salade de choux
17 €
Sushis & Sashimis
Uniquement en semaine hors jours fériés
Uramaki sushi
California
California Roll, saumon label rouge, avocat
18 €
Maguro yaki
Thon grillé, tartare de thon, avocat, jalapeno
28 €
Shake yaki
Saumon label rouge grillé, crème de fromage, menthe, oignon grillé, sauce Teriyaki
28 €
Ebi ten mayonnaise
Tempura de gambas, asperge, mayonnaise épicée
29 €
Nigiri sushi
À la pièce
Shake
Sushi saumon Label Rouge
6 €
Suzuki
Sushi Bar
6 €
Ebi
Sushi crevette
9 €
Hamachi
Sushi seriole
9 €
Hirame
Sushi Barbue
10 €
Maguro
Sushi thon
10 €
Wagyu
Sushi wagyu
15 €
Moriawase
Assortiment de sushis 8 pièces
45 €
Sashimi
7 pièces
Shake
Saumon Label Rouge
24 €
Suzuki
Bar
24 €
Hamachi
Seriole
29 €
Hirame
Barbue
29 €
Maguro
Thon
35 €
Moriawase
Assortiment de sashimis 12 pièces
39 €
Suggestion du chef
Chirashizushi – ちらし寿司
42 €
Nos formules midi
Uniquement en semaine hors jours fériés
Formules midi
Omakase menu 2 plats
Entrée + plat ou plat + dessert (au choix)
28 €
Omakase menu 3 palts
Entrée + plat + dessert (au choix)
32 €
Bento box
Gyu
Boeuf sauce teriyaki, sashimi, sushi, maki, tempura, tsukemono, soupe miso et riz
29 €
Shake
Saumon label rouge sauce teriyaki, sashimi, sushi, maki, tempura, tsukemono, soupe miso et riz
29 €
Sushis
Makisushi theishoku
Assortiment de makizushi (soupe miso, tsukémono)
24 €
Sashimi theishoku
Assortiment de sashimi (soupe miso, tsukémono)
29 €
Nigirisushi theishoku
Assortiment de nigirisushi (soupe miso, tsukemono)
29 €
Suggestion du chef
Chirashizushi – ちらし寿司
34 €
Nos desserts
Sherbet
Sorbet maison façon granité – yuzu ou umeshu
10 €
Daifuku mochi to matcha no ice cream
Mochi à la fleur de cerisier et haricot rouge et sa glace thé vert
10 €
Ice cream mochi
Mochi glacé – 2 parfums au choix
10 €
Kyo no furu-thu no moriawase
Assiette de fruits frais de saison
11 €
Crème brulée au matcha
Crème Brulée au thé vert
12 €
Nos boissons
Sake
Shirakabegura junmai ginjo
12 € le verre de 7 cl
66 €
Saké pétillant « Mio »
10 € le verre de 7 cl
25 €
Saké pétillant « Mio » dry
10 € le verre de 7 cl
20 €
Saké junmai ginjo
10 € le verre de 7 cl
20 €
Shirakabegura junmai ginjo
Le prix affiché est pour un verre de 7cl
9 €
Saké « trouble » nigori junmai
Le prix affiché est pour un verre de 7cl
9 €
Tokubetsu junmai
Le prix affiché est pour un verre de 7cl
8 €
Sho chiku bai classic junmai
6 € le verre de 7 cl
28 €
Shochu
Lkkomon
Shochu à la patate douce – 9 € le verre de 7 cl
55 €
Nippon shochu à la fleur de cerisier
Nippon Shochu à la fleur de cerisier – 7 € le verre de 7 cl
42 €
Towari
Shochu au sarrazin – 7 € le verre de 7 cl
42 €
Whisky
Nikka coffey grain
Whisky – verre de 6 cl.
15 €
Nikka from the barrel
Whisky – verre de 6 cl
12 €
Nikka blended
Whisky – verre de 6 cl
10 €
bières
Coedo ruri
Bière 33 cl
8 €
Coedo beniaka
Bière 33 cl
8 €
Coedo shiro
Bière 33 cl
8 €
Kirin
Bière 33 cl
7 €
Asahi
Bière 33 cl
7 €
Liqueurs
Yuzushu
Liqueur de yuzu – verre de 7cl
10 €
Umeshu
Liqueur de prune – verre de 7cl
8 €
